========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Heimi`s schnelle Zwetschgenknödel
Kategorien: Kartoffeln, Fertigprodukt
Menge: 4 Portionen
1 Pack. Kloßteig halb und halb
4 Zwetschgen
4 Würfel Zucker
=========================== SCHMELZE ===========================
2 Essl. Weckmehl
30 Gramm Butter
============================ QUELLE ============================
aus meiner Kochsammlung
-- Erfasst *RK* 17.10.2014 von
-- Christa Gabler
Zwetschgen waschen und entsteinen.
Den Kloßteig in 4 Teile teilen, und Knöfel formen, dabei in der
Mitte eine Zwetsche mit 1 Würfelzucker geben.
Wasser zum Kochen bringen und die Knödel hinzugeben, einmal
aufkochen und runterschalten und 20 Min. ziehem lassen.
In der Zwischenzeit eine Schmelze aus Butter und Weckmehl machen.
die Knödel auf einen Teller anrichten und mit der Schmelze drüber
anrichten.
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