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| Autor: | Heimi [ 26.12.2006, 20:55 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Feuer-Raclette Kategorien: Party, Schwein, Käse Menge: 4 Personen 600 Gramm Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Essl. Grillgewürzsalz 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Peperoni, gehackt Fett zum Braten 2 Zwiebeln, gehackt 1 klein. Stange Lauch, feingeschnitten 250 Gramm Kidneybohnen aus der Dose 2 Essl. Tomatenmark 150 ml Sangrita Picante 150 ml Bratensoße, gebunden 2 Essl. Honig 2 Essl. Obstessig 1 Teel. Majoran 1 Teel. Thymian 400 Gramm Raclettekäse ============================ QUELLE ============================ gepostet von Herzchen in der ML Rezepte aus aller Welt -- Erfasst *RK* 12.12.2006 von -- Christa Gabler Den Schweinenacken in kleine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und mit Gewürzsalz einreiben. Die Knoblauchzehen und die Peperoni in Fett anschwitzen und den Schweinenacken darin braten. Das Gemüse anschwitzen, die Kidneybohnen, das Tomatenmark, den Sangria und die Bratensoße dazugeben, abschmecken. Den Käse im Raclettegrill schmelzen, das Fleisch und die Beilagen portionsweise damit überziehen. ===== |
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