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Kochanfänger sucht Rezept um Freund zu überraschen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=4912#p4912 |
Autor: | Moonlight [ 15.02.2005, 21:36 ] |
Hallo Alvae! Wie wärs damit geht einfach und schnell und schmeckt bestimmt lecker. Putengeschnetzeltes mit Champignons 300 g Putengeschnetzeltes 1 Zwiebel 1 Tasse Champignons 250 ml Schlagobers 3 EL gehackte Petersilie 1 EL Mehl Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung Putengeschnetzeles mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratrückstand die feingehackte Zwiebel anrösten. Die blättrig geschnitten Champignons beigeben, salzen und pfeffern und 10 Minuten dünsten. Mit Mehl stauben, den Schlagobers und dann die Petersilie dazugeben. Etwas einkochen lassen, dann das Fleisch dazugeben und bei kleiner Flamme noch 10 Minuten dünsten. Dazu passt sehr gut Reis oder/und Gemüse und ein gemischter Salat. Als Nachtisch kannst du eine *heiße Liebe* machen. Dazu brauchst du Vanilleeis, heiße Himbeeren etwas Sahne drauf fertig. |
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