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| Autor: | Heimi [ 09.08.2006, 15:25 ] |
Ich habe in meiner Sammlung auch noch etwas gefunden ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Fruchtsuppe mit Himbeeren Kategorien: Suessspeise, Suppe, Himbeere, Traubensaft Menge: 4 Portionen 150 Gramm Himbeeren, TK-Ware 1 Orange, unbehandelt 3 Essl. Kokoslikoer; bis 1/3 mehr 700 ml Traubensaft, rot 1/4 Ltr. ; Wasser; (1) 1 Zimtstange 2 Essl. Speisestaerke; gestrichene ; Wasser; (2), wenig, zum -- Glattruehren der Staerke ========================= ZUM GARNIEREN ========================= Zitronenmelisse ============================ QUELLE ============================ Himbeeren auftauen lassen. Orange unter heissem Wasser gruendlich waschen, etwa 1/2 Teeloeffel Schale (je 4 Portionen) abraspeln, die restliche Haut dick abschaelen. Die Filets zwischen den Trennhaeuten herausschneiden. Fruechte mit Kokoslikoer uebergiessen und 30 Minuten durchziehen lassen. Den Traubensaft, Wasser (1) und die Zimtstange aufkochen. Speisestaerke mit wenig kaltem Wasser (2) glattruehren, in die Fluessigkeit geben Orangenschale zufuegen und aufkochen lassen. Fruechte zugeben, Zimtstange entfernen. Die Suppe kalt oder warm mit Zitronenmelisse garniert servieren. Pro Portion ca. 182 kcal / 765 kJ ===== |
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