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vietnamesische Nudelsuppe mit Kokos
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Autor:  kyara [ 23.09.2005, 17:34 ]

Curry-Kokos-Suppe

Zutaten

1 Dose Kokosmilch
Currypulver
1 Glas Weißwein
1 in Würfel geschn. Zwiebel
Basilikum zum garnieren

Zubereitung

In einer Pfanne Zwiebelwürfel mit Currypulver anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen, einkochen lassen und mit Kokosmilch auffüllen. Die Suppe in eine kleine Suppenterrine füllen und mit Basilikum garnieren.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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