das ist gar nicht schwer, du nimmst Putenfilets (sollten ziemlich dünn sein - wenn nötig, ein bisserl klopfen) pfeffern und salzen.
Für die Fülle gibts ja zig Möglichkeiten
entweder mit Schinken und Käse
oder Spinat mit Mozzarella
oder würzig mit Zwiebel mit Speck
oder gestifteltes Gemüse (Karotte, Gurke, Zucchini)
zusammenrollen und mit Zahnstocher oder Rouladenklammern fixieren. In heißem Öl gemütlich braten.
Vielleicht tun wir uns leichter, wenn du uns sagst, was du gerne hast :)
Bei den Saucen gibts auch viele Möglichkeiten, es richtet sich jetzt halt auch ein bisschen danach, mit was du die Filets füllst - jede Sauce passt nicht zu jeder Füllung :)
Du kannst aber auch die Suche im Forum benutzen, da wirst du sicher fündig speziell bei den Soßen hab ich gesehn gibts eine große Auswahl
Kyaras Rezept Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken wär auch was - obwohl, gibts jetzt noch Spargel?