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| Autor: | Heimi [ 13.02.2015, 04:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Mousse Au Chocolat Kategorien: Suessspeise Menge: 4 Portionen 125 Gramm Zartbitterschokolade 60 Gramm Butter 30 Gramm Puderzucker 1 Essl. Kirschwasser 3 Eier Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus Eiweiss festen Eischnee schlagen. Schokolade und Butter mischen, Puderzucker, Kirschwasser und Eigelb zugeben. Abkuehlen lassen. Eischnee unterheben und kalt stellen. ===== |
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