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Shitake Pilze https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=15566#p15566 |
Autor: | Michi [ 10.06.2005, 10:24 ] |
Gegrillte Pilze Zubereitung 8 große, braune Champignons, 300 g Austernpilze 4 Shitake-Pilze in Scheiben schneiden, in eine flache Schale legen. 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, mit 1 Bund geh. Kerbel (oder Petersilie), 1/8 l Sonnenblumenöl, 2 EL Sojasauce und Pfeffer verrühren. Über die Pilze geben. 1 Stunde marinieren. Pilze abtropfen lassen, auf Alugrillschale legen, ca. 5 Minuten grillen. Tipp: Das Rezept eignet sich auch für Paprikaschoten, Auberginen und Zucchini. |
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