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Shitake Pilze
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Autor:  Michi [ 10.06.2005, 10:24 ]

Gegrillte Pilze

Zubereitung
8 große, braune Champignons,
300 g Austernpilze
4 Shitake-Pilze in Scheiben schneiden, in eine flache Schale legen.
2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, mit 1 Bund geh. Kerbel (oder Petersilie),
1/8 l Sonnenblumenöl,
2 EL Sojasauce und Pfeffer verrühren. Über die Pilze geben. 1 Stunde marinieren. Pilze abtropfen lassen, auf Alugrillschale legen, ca. 5 Minuten grillen.
Tipp:
Das Rezept eignet sich auch für Paprikaschoten, Auberginen und Zucchini.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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