Mit Kokosmilch kann man ganz lecker eine Currysauce zubereiten Michi .....
2 Möhren, 1 Stange Lauch und 1 Zwiebel ....alles würfeln und in etwas Butter andünsten.....Currypulver dazugeben und kurz mitdünsten .....Mit Brühe ablöschen und solange leicht köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Dann Kokosmilch dazgiessen - Zum Schluss Ananasstücke und eine kleingeschnittene Banane in die Sauce geben und nochmal erwärmen ..... Schmeckt irre lecker
Genaue Mengenangaben kann ich leider nich machen, ich mach diese sauce immer frei Schnautze
