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| krausen Senf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=112571#p112571 |
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| Autor: | Rosenrot [ 19.08.2008, 09:25 ] |
bei uns gab es immer Eier in Petersilien-Senfsoße 8 Eier hart kochen. 1 dickes Bund krause Petersilie hacken 2 Päcken Helle-Soße 300 ml. Brühe 300 ml. Milch 30 g Butter aufkochen und die Hellesoße einrühren oder eine Mehlschwitze machen soviel scharfen Senf zugeben , wie du magst mit Salz, Pfeffer , etwas Zitronensaft und etwas Muskatnuss vorsichtig abschmecken. Zum Schluß die Petersilie und die Eier zugeben mit Kartoffeln servieren |
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