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| Autor: | Heimi [ 19.07.2008, 05:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Ausgebackene Zucchinischeiben Kategorien: Zucchini, Vegetarisch Menge: 4 Portionen ============================ ZUTATEN ============================ 3 Eier 3 Teel. Honig 1 Teel. Wasser 8 Essl. Weizenvollkornmehl 1 Prise Salz 750 Gramm Zucchini, in 1/2 cm dünne Scheiben geschnitten Öl zum Ausbacken ============================ QUELLE ============================ Zucchini-Das Erste-Hilfe-Handbuch für die Ernteschwämme -- Erfasst *RK* 02.07.2003 von -- Christa Gabler Eier schaumig schlagen, mit Honig, Wasser, Mehl und Salz verrühren und etwas ruhen lassen. Zucchinischeiben im Teig wenden und in reichlich heißem Öl goldbraun ausbacken. Der leicht süße Teig macht die gebackenen Zucchinischeiben zu einer leckeren Beilage. Dazu passen z.B. Vollkornreis, Blumenkohl und eine Käs-Kraäuter-Sauce. ===== |
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