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| Autor: | Heimi [ 19.07.2008, 05:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Spaghetti mit Zucchinisauce Kategorien: Vollkorn, Teigwaren, Vegetarisch Menge: 4 Portionen 500 Gramm Vollkornspaghetti 750 Gramm Zucchini grob geraspelt 1 groß. Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 2 Essl. Öl 1 Essl. Kräuter der Province 350 ml Sahne 4 Essl. Tomatenmark 80 Gramm Parmesan frisch gerieben Salz Pfeffer 1/2 Bund Basilikum, grob zerzupft ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 25.03.2007 von -- Christa Gabler Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten, Kräuter der Province und Sahne zugeben und etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Tomatenmark und Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Spaghetti geben und mit Basilikum bestreuen. ===== |
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