Was ist das lecker Regina.
Ich würde noch einen Porree-Salat vorschlagen.
Der kostet nicht viel und ist schnell fertig.
Porreesalat
für 6 Portionen
3 Stangen Porree
2 Dosen Mandarinorangen
2 hartgekochte Eier
200 g Hinterschinken
1 Dose Mais
250 g Miracel Whip "Balance"
2 Äpfel
Zubereitung:
Porree putzen, waschen und klein schneiden.
Hinterschinken würfeln.
Mandarinen und Mais abgießen und abtropfen lassen.
Eier abpellen und fein würfeln.
Äpfel schälen und kleinschneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Miracel Whip hinzufügen und alles verrühren.
Eventuell etwas Milch unterrühren.