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Autor:  Nanni [ 08.01.2008, 22:34 ]

Früchtekuchen


Biskuitboden herstellen aus:
4 Eier getrennt
140 g Zucker
120 g Mehl
60 g Speisestärke
1 TL Backpulver

Heißluft ca. 160 Grad, 25 - 30 Min. backen

Nach Erkalten Boden zweimal durchschneiden.


1. Tortenboden

mit Nutella bestreichen (wird viel benötigt)

2. Tortenboden darauf legen

250 g Marzipan
1 TL Puderzucker
2 EL Wasser verkneten, ausrollen und auf den 2. Tortenboden legen.

3. Tortenboden darauf legen

mit Marmelade bestreichen, mit
1 Dose Aprikosen und
Erdbeeren (oder anderes Obst)
belegen.
Einen Tortenguß anrüheren und darüber verteilen.

Tortenrand mit Mandelblättchen verzieren.

Der oberste Tortenboden muss sehr gerade sein oder nach innen gehen, sonst rutscht das ganze Obst herunter!

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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