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Autor: | Nanni [ 08.01.2008, 22:23 ] |
Apfelkuchen mit ganzen Äpfeln Aus 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 250 g Mehl 1 TL Backpulver einen Knetteig herstellen und in eine Tortenform füllen, Rand hochziehen. 6 - 8 Äpfel (nicht zu süße) schälen, das Kerngehäuse ausstechen und im Ganzen mit den Löchern nach oben auf den Teig stellen. Aus 4 Becher Sahne (à 200 ml) oder wer´s leichter mag 800 ml Milch 2 P. Vanillepudding 100 g Zucker einen Pudding kochen und heiß über die Äpfel gießen. Bei 175 Grad ca. 70 Min. backen, dann mind. einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. |
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