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| Autor: | Chililinde [ 04.12.2007, 16:57 ] |
Dann will ich mein Generationsrezept auch mal beisteuern: Rumkugeln: 250 g Puderzucker 50 g Butter 1 EL Mehl etwas Strohrum oder andren hochprozentigen Rum 2 EL Kakao (nicht diese Trinkschokolade, richtiges Kakaopulver) Schokostreusel zum wälzen PuZu sieben, flüssige Butter und alle andren Zutaten dazugeben, gut verkneten und kleine Kugeln formen, in Schokostreuseln wälzen, auf ein Tablett setzen und kühlstellen. Mit Nüssen und Keksen heißen die Dinger bei uns: Mozartkugeln: 2 Eier 150 g Zucker 125 g Haselnüsse, gemahlene 125 g Butterkekse (zerkleinert, in Plastikbeutel geben, mit Backrolle drübergehen) 1 TL Vanillezucker 3 EL Rum 2 TL Kakao 125 g Palmin Schokostreusel Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse und Kekse, Vanillezucker, Rum und Kakao dazugeben, zuletzt das flüssige Palmin unterziehen. Wenn die Masse fest ist, kleine Kugeln formen und diese in den Schoko- streuseln wälzen. Wünsch allen die es ausprobieren gutes Gelingen. LG Lindi |
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