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| gefüllte Datteln? https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=53234#p53234 |
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| Autor: | moat [ 26.10.2006, 09:41 ] |
Servus Michi, ich kenn die schon, aber nicht gebacken! Sondern als frisches Konfekt Frische Datteln - den Stein vorsichtig durch den *Strunk* entfernen. Aus Marzipan (Rohmasse - nach belieben verfeinern mit Zucker oder Rosenwasser oder Whisky oder oder oder) einen *Ersatzkern* formen, den in die Dattel stecken und die so mit Marzipan gefüllte Dattel mit Schokolade verzieren. Entweder ganz mit z.B. dunkler oder vollmilch oder weisser Schokolade überziehen und dann mit Kontrast schoko Muster aufbringen Oder einfach nur ein dichtes feines Schokonetz drüberziehen. Auch hier der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur das das Konfekt oder Praline nicht lange hält, da es mit frischen Datteln gemacht ist. Man könnte die Dattel auch mit Marzipan Rosinen Walnuss Whiskymischung füllen *G* |
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