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| Lebkuchen mit Butterhörnchen???? https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=26567#p26567 |
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| Autor: | Michi [ 02.11.2005, 15:51 ] |
Hallo bine, erstmal herzlich Willkommen in Michis Backforum. :D Habe mal gegoogelt und das hier gefunden: Nürnberger Lebkuchen Zutaten: ½ l Wasser 7 Butterhörnchen Teig: 4 Eier 600 g Zucker 2 TL Zimt 2 TL Nelken 1 Päck. Backpulver 100 g gehacktes Zitronat 100 g gehacktes Orangeat 500 g gemahlene Haselnüsse 250 g Mehl Backoblaten Verzierung: Schokoladenglasur Zubereitung: Die 7 Butterhörnchen in ½ l Wasser einweichen (nicht ausdrücken). Teig: Die obigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten und die eingeweichten Butterhörnchen dazugeben. Die Teigmasse auf die Backoblaten streichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E:180°C) ca. 20 Min. backen. Verzierung: Mit der Schokladenglasur überziehen. Quelle: Plätzchenrezepte.de |
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