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| Autor: | Michi [ 13.07.2005, 15:23 ] |
oder das hier: Rezept: Salzstangen Menge: 1 Zutaten: 500 g Weizenmehl 1 El. Grobes Salz 1 l Mineralwasser 100 g Fett; Butter oder Margarine 1 Pk. Hefe 1 El. Zucker Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und gehen lassen. Erneut durchkneten und 1/2 - 1 cm dick ausrollen. Mit grob gekörnten Salz, Kuemmel und nach Wunsch auch mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. In 1/2 cm breite, 10 cm lange Streifen schneiden und rollen. Auf einem Backblech noch einmal gehen lassen und bei 225 °C ca. 10 Minuten backen. Dieses Rezept stammt von http://www.angebrannt.de |
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