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| Apfelweintorte ? https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=15283#p15283 |
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| Autor: | kyara [ 08.06.2005, 12:38 ] |
Apfelweintorte Zutaten Mürbteig: 12,5 dag Butter 12,5 dag Zucker 1 P. Vanillezucker 1/4 kg Mehl 1 TL Backpulver 1 Ei 3/4 l Weißwein 1/4 kg Zucker 1 P. Vanillezucker 2 P. Vanillepudding 1 kg Äpfel Schlagobers zum Verzieren Kakao zum Bestreuen Zubereitung: Weißwein mit Zucker erhitzen, das aufgelöste Puddingpulver einkochen und den Pudding auskühlen lassen. Die Zutaten für den Mürbteig verkneten und eine Springform damit auslegen, am Rand hochziehen. Die Äpfel schälen und raspeln, mit dem Weinpudding vermischen, auf den Mürbteig streichen und bei 180 °C eine Stunde backen. Über Nacht in der Form erkalten lassen, dann mit Schlagobers bestreichen und mit Kakao bestreuen. |
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