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| Autor: | Heimi [ 02.02.2007, 09:52 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Bananenlendchen Kategorien: Schwein, Auflauf Menge: 4 Portionen 1 kg Schweinefilet oder Schnitzel Salz, Pfeffer, Mehl 4 klein. Bananen, fest 250 ml Sahne, süss 1 Essl. Tomatenmark 2 Teel. Currypulver 100 Gramm Gouda, gerieben ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 88 -- Erfasst *RK* 02.02.2007 von -- Christa Gabler Den Backofen auf 225° vorheizen und eine Auflaufform gut einfetten. Fleisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und kurz anbraten. Das Fleisch in eine gefettete Auflaufform legen, Bananen halbieren und darüber legen. Aus Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz und Pfeffer eine Sosse anrühren, über die Bananen giessen, Käse darüber streuen und 15 - 20 Minuten im Ofen überbacken. Beilagen: Reis oder Weissbrot und grüner Salat ===== |
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