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| Paprikaschote mit Kartoffel - Käse Füllung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=57212#p57212 |
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| Autor: | Heimi [ 11.12.2006, 19:06 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Paprikaschote mit Kartoffel - Käse Füllung Kategorien: Hauptgericht, Paprika Menge: 4 Portionen 4 Rote Paprikaschoten 320 Gramm Kartoffeln 120 Gramm Käse (Edamer) 1 Zwiebel 80 Gramm Schinken 2 Eier 80 Gramm Erbsen 12 Gramm Mehl 250 ml Gemüsebrühe 1 Zehe Knoblauch 1 Schuss Tabasco ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 86 -- Erfasst *RK* 11.12.2006 von -- Christa Gabler Paprikaschote längs halbieren und von weißen Kernen befreien. Kartoffeln fein reiben. Käse grob reiben. Zwiebel fein würfeln. Schinken fein würfeln. Knoblauch zerdrücken. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln mit Käse, Zwiebeln und Schinken gut vermengen. Masse mit Salz und Tabasco würzen. Verschlagenes Ei einarbeiten. Zum Schluss Knoblauch, Erbsen und Mehl untermischen und abschmecken. Masse in die vorbereitet Paprikaschote füllen und diese in eine feuerfeste Form geben. Mit Gemüsebrühe angießen und bei 200 Grad, 40 Minuten garen. ===== |
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