| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Gefüllter Kochschinken in Käsesauce https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37931#p37931 |
|
| Autor: | Heimi [ 27.03.2006, 13:45 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gefüllter Kochschinken in Käsesauce Kategorien: Backofengericht, Wurst, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 8 Scheiben Kochschinken 250 Gramm Hackfleisch Salz Pfeffer Muskatnuß Petersilie 1/4 Zwiebel 2 Eier Margarine Mehl Milch 150 Gramm Schmelzkäse 120 Gramm Geriebenen Emmentaler ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 60 -- Erfasst *RK* 27.03.2006 von -- Christa Gabler Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Petersilie hacken und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne kurz dünsten. Zum Hackfleischteig geben, Eier zufügen und nochmals gut durchmischen. Auf dem Schinken verteilen, aufrollen und die Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Für die Käsesoße eine helle Mehlschwitze zubereiten und mit Milch aufgießen. Schmelzkäse zugeben und 10 Min. aufkochen lassen. Soße über die Schinkenröllchen gießen und das Ganze mit geriebenem Emmentaler bestreuen. Backzeit: 30 Min. bei ca. 200 Grad ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|