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| Autor: | Kempi [ 23.09.2005, 19:31 ] |
Überbackene Putenschnitzel Zutaten: 1 Dose Tomaten (850ml) 700g Putenschnitzel 250g Mozzarella 2 Knoblauchzehen Zubereitung: Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Tomaten gut abtropfen lassen und in die Form geben. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Putenschnitzel in große Stücke schneiden und in heißem Fett kurz von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Tomaten legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig darauf verteilen. Ca. 30 Minuten im Ofen überbacken. Dazu passen Nudeln oder Kartoffeln gut. |
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