| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Brokkoli- Nudelauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=1954#p1954 |
|
| Autor: | Rosenrot [ 19.11.2004, 10:58 ] |
Brokkoli- Nudelauflauf Zutaten für 4 Personen: 300g tiefgefrorener Brokkoli Salz, 1 Zwiebel 75g geriebener Goudakäse und 150g Geriebener Goudakäse 30g Butter 40g Mehl 3/8 Liter Gemüsebrühe ( instant ) ½ Becher (125g) Sahne ,Pfeffer 300g Nudeln 200g klein geschnittener Kochschinken (Würfel) Zubereitung: Brokkoli in Salzwasser ca. 12 Minuten garen, und dann abgießen. Zwiebel fein würfeln .Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten,, Kochschinkenwürfel dazu geben und anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit Gemüsebrühe u. Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen ,75g Käse zufügen und unter rühren schmelzen lassen. Nudeln in Salzwasser 15 Minuten kochen, abgießen, Nudeln und Brokkoli mischen, in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Schinken-Käsesoße übergießen und mit 150g Käse bestreuen. Ca. 20 Minuten bei 200 Grad überbacken. LG Rosenrot |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|