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| Autor: | Schnuffel [ 18.09.2008, 17:01 ] |
ca. 1 kg Kotelettfleisch (ohne Knochen), 5-6 mittelgroße Zwiebeln, 2 kl. Dosen Champignons, 4 Becher Schlagsahne. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, leicht salzen und dünsten. Die angebratenen Fleischstücke abwechselnd mit den gedünsteten Zwiebeln und den Champignons in eine Auflaufform schichten. Über das Ganze die Sahne geben und anschließend in der Backröhre ca. 40-50 Min. bei 180-200 Grad garen. |
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