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| Autor: | kyara [ 06.01.2005, 23:26 ] |
Butterkuchen: Zutaten für 1 Blech ca. 24 Stücke: 250 g. weiche Butter 200 g. Zucker 5 Eier 100 g. Speisestärke 375 g. Mehl 2 Tl. Backpulver 3 El. Magerquark 1 Vanilleschote. Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren, Speisestärke, Mehl und Backpulver vermischen und unter die Buttermasse kneten. Nun den Quark und das Vanillemark unter mischen, sollte der Teig zu fest sein, 3 El. Milch unter kneten. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech verteilen. Zutaten für den Belag: 200 g. Mandelblättchen, 150 g. Zucker, 3 Päckchen Vanillezucker, 150 g. Butter, 1 Tl. Zimt. Zubereitung: Die Mandelblättchen und die Butter in Flöckchen auf den Teig verteilen, Zimt Zucker und Vanillezucker vermischen und über den Teig streuen. Im Vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 35 Min. goldbraun backen. |
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