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| Autor: | Michi [ 15.11.2005, 11:00 ] |
Obstsuppe mit Grießlößen (Pommern) ZUTATENLISTE für 4 Portionen: OBSTSUPPE: 500 g Obst nach Wahl Zucker 1 L Wasser etwas Zimt oder Nelken 1 EL Speisestärke (Mondamin, Maizena) EINLAGE GRIESSKLÖSSE: ½ L Milch 250 g Grieß Salz Zucker evtl. 1 Ei ZUBEREITUNG: OBSTSUPPE: Obst putzen, klein würfeln. Im Wasser mit Zimt gar kochen. Suppe mit angerührter Stärke binden. Grießklöße als Einlage einlegen. GRIESSKLÖSSE: Milch, Grieß, Salz, Zucker im Topf erhitzen und so lange kochen, bis sich die Masse vom Topfe löst. Etwas abkühlen lassen. Nach belieben 1 Ei untermischen. Mit 2 Löffeln Klöße formen. Klöße in der kochenden Suppe gar ziehen lassen. Quelle: kirchenweb |
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