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| Autor: | Heimi [ 14.07.2005, 06:23 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Gebackener Blumenkohl Kategorien: Beilage, Blumenkohl, Berliner Küche Menge: 4 Portionen 1 Blumenkohl 2 Eier 4 Essl. Öl Salz und Pfeffer Schmalz als Backfett ============================== QUELLE ============================== Berliner Küche Den nicht zu weich gekochten Blumenkohl in Röschen zerlegen und völlig abtropfen lassen. Eier, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Blumenkohlröschen darin eintauchen und sofort mit heißem Schmalz ausbacken. Kann als selbständiges Gemüsegericht oder als Beilage zu Fleisch gereicht werden. ===== |
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