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| Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 09:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Berliner Gulasch Kategorien: Fleisch, Gulasch, Berliner Küche Menge: 1 Rezept 250 Gramm Rindfleisch 250 Gramm Schweinefleisch 250 Gramm Kasselerfleisch 5 groß. Zwiebeln 50 Gramm Schmalz 1 Essl. Mehl Salz und Pfeffer 1/2 Teel. Kümmel ============================== QUELLE ============================== Berliner Küche Fleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden und in dem Schmalz anbraten. Dann das Fleisch mit Mehl bestäuben, etwas braun werden lassen, Wasser auffüllen und das Fleisch garschmoren. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salzkartoffeln und saure Gurken als Beilage servieren. ===== |
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