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| Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 09:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Berliner Mohnpielen Kategorien: Süßspeise, Mohn, Berliner Küche Menge: 4 Portionen 3 Altbackene Milchbrötchen 3/4 Ltr. Milch 250 Gramm Zucker 250 Gramm Gemahlener Mohn 60 Gramm Rosinen 50 Gramm Gehackte süße Mandeln 20 ml Rum ============================== QUELLE ============================== Berliner Küche Brötchen in mittlere Würfel schneiden, in eine Schüssel in 1/4 l Milch legen, durchweichen lassen und mit 50 g Zucker bestreuen. Mohn mit 200 g Zucker und den gewaschenen Rosinen im restlichen 1/21 Milch etwa zehn Minuten kochen. Gewaschenen, ausgequollenen Mohn und eingeweichte Brötchenwürfel schichtweise in eine Schüssel geben, zum Schluß mit den Mandeln bestreuen. Kühl stellen und dann in Portionen auf Glastellerchen anrichten. ===== |
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