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| Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 09:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Königskuchen Kategorien: Kuchen, Berliner Küche Menge: 1 Rezept 250 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Pack. Backpulver 4 Eier 1/8 Ltr. Milch 4 Essl. Rum 350 Gramm Mehl 150 Gramm Stärkemehl 150 Gramm Rosinen 150 Gramm Korinthen 40 Gramm Zitronat 125 Gramm Puderzucker ============================== QUELLE ============================== Berliner Küche Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz anrühren. Mehl, Backpulver und Stärkemehl vermengen, abwechselnd mit Milch und Rum in die Buttermasse rühren. Zum Schluß zerkleinertes Zitronat sowie überbrühte Rosinen und Korinthen unterziehen. Teig in eine gefettete Kastenform geben, bei mittlerer Hitze eine gute Stunde backen, dann abkühlen lassen, aus der Form stürzen und den Kuchen dick mit Puderzucker bestreuen. ===== |
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