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Berliner Küche https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=19077#p19077 |
Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 07:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Sahnenproll Kategorien: Süßspeise, Berliner Küche Menge: 4 Portionen 8 Milchbrötchen vom Vortag 1/4 Ltr. Milch 1/4 Ltr. Süße Sahne 4 Essl. Semmelbrösel 100 Gramm Korinthen 30 Gramm Butter 50 Gramm Zucker Geriebene Zitronenschale 1 Prise Zimt ============================== QUELLE ============================== Berliner Küche Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen. Korinthen, Zucker, l Prise Zimt und geriebene Zitronenschale vermengen. Nun die Brötchen und das Gemenge schichtweise in gefettete und mit Semmelbrösel bestreute Form legen. Sahne mit Eiern verquirlen und darübergießen, obenauf Butterflöckchen geben und bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Ofen goldgelb backen. Kann warm oder kalt als Dessert gegessen werden. ===== |
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