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Berliner Küche
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Autor:  Heimi [ 13.07.2005, 07:40 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Sahnenproll
Kategorien: Süßspeise, Berliner Küche
Menge: 4 Portionen

8 Milchbrötchen vom Vortag
1/4 Ltr. Milch
1/4 Ltr. Süße Sahne
4 Essl. Semmelbrösel
100 Gramm Korinthen
30 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
Geriebene Zitronenschale
1 Prise Zimt

============================== QUELLE ==============================
Berliner Küche


Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen.
Korinthen, Zucker, l Prise Zimt und geriebene Zitronenschale
vermengen. Nun die Brötchen und das Gemenge schichtweise in
gefettete und mit Semmelbrösel bestreute Form legen. Sahne mit Eiern
verquirlen und darübergießen, obenauf Butterflöckchen geben und bei
mittlerer Hitze im vorgeheizten Ofen goldgelb backen. Kann warm oder
kalt als Dessert gegessen werden.

=====

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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