Dinnete (schwäbische Pizza)
Zutaten:
500 gr. Mehl, 1/4 l lauwarmes Wasser, 1 Würfel Hefe, 50 gr. Öl, etwas Salz.
für den Guß: 150 gr. saure Sahne 1 Eßl. Mehl, Salz
Einen Hefeteig herstellen und zu 1/2 cm dicken Fladen auswellen, dann auf ein bemehltes Blech legen.
Saure Sahne Mehl und Salz mit einander verühren und die Fladen damit bestreichen. Mit Speckwürfel und Zwiebel belegen. Oder nach eigenem Geschmack. :)
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 12 bis 15 Minuten backen und heiß servieren. Dazu ein süffiges ,, Viertele"
Losst's eich schmecka
Ruth