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| Autor: | Heimi [ 10.07.2005, 19:45 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Kurpfälzer Himmelreich Kategorien: Teigwaren Menge: 4 Portionen 500 Gramm Bandnudeln 2 Essl. Öl 3 Essl. Essig 2 Essl. Wasser 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 2 Essl. Gehackter Schnittlauch 2 Essl. Butterschmalz 2-4 Essl. Milch 3 Eier ============================== QUELLE ============================== aus meiner Zettelwirtschaft -- Erfasst *RK* 14.06.2005 von -- Christa Gabler Nudeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. In 2 Hälften teilen. Aus Öl, Essig, Wasser, gehackten Zwiebel und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Die eine Hälfte der Nudeln mit der Marinade mischen und mit Schnittlauch servieren. Fett in einer Pfanne schmalzen und die andere Hälfte der Nudeln darin schwenken. Eier und Milch verrühren und über die heißen Nudeln gießen, würzen, durchbraten und anrichten. Beide Nudelgerichte werden zusammen gegessen. Dazu. Grüner Salat. ===== |
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