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| Autor: | Heimi [ 04.07.2005, 17:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Ourewäller Pitsa - Odenwälder Pizza Kategorien: Pfannengericht Menge: 1 Portion 1 Scheibe Blutwurst 1 Scheibe Leberwurst 4 Scheiben Schinken 1 Dünne geräucherte Bratwurst 3 Eier Geröstete Zwiebeln Champignons Salz und Pfeffer ============================== QUELLE ============================== von einer Arbeitskollegin -- Erfasst *RK* 24.10.2004 von -- Christa Gabler Die Blutwurst-, Leberwurst-und Schinkenscheiben sowie die in Stücke geschnittene Bratwurst werden in Öl angebraten. Währenddessen werden die Champignons heiß gekocht. In einer Pfanne wird das Rührei gewürzt und angebacken. Bevor es fest geworden ist, werden die anderen Zutaten wie auf einen Pizzaboden aufgefüllt. Bei Bedarf kann man die >Odenwälder Pizza< mit Paprika-und Gurkenstückchen verzieren. Das Gericht wird in der Pfanne serviert. Als Beilagen eignen sich Brot und Bratkartoffeln. Auch ein gemischter Salat schmeckt dazu. ===== |
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