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| Autor: | Andrea [ 24.05.2006, 19:13 ] |
Norddeutscher Matjessalat Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mayonnaise 3 EL Zucker 250 g Äpfel, säuerliche 250 g Zwiebeln(in würfel) 1 kl. Glas Gurken (süß-sauer, in Stücke) 5 Matjesfilet Schlagsahne, nach Geschmack Zubereitung: Mayonnaise mit Zucker verrühren, Äpfel entkernen, ungeschält in Stücke schneiden, Matjesfilets in Streifen schneiden, mit Zwiebelwürfel, Gurkenstückchen vermischen. Evtl. mit Schlagsahne etwas verdünnen und über Nacht durchziehen lassen. Dazu passen Pell oder Salzkartoffeln !!! Mhmm lecker !!! Quelle: http://www.rezeptoase.de |
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