| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Saarländische Küche https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=39584#p39584 |
|
| Autor: | Heimi [ 18.04.2006, 08:35 ] |
Verfasst am: 07.04.2006, 06:56 Titel: Schwartenmagen mit Musik genannt -------------------------------------------------------------------------------- ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Schwartenmagen mit Musik genannt Kategorien: Salat, Wurst Menge: 4 Portionen 300 Gramm Schwartenmagen 500 Gramm Zwiebeln Einige Gewürzgurken Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ============================ SALATSAUCE ============================ 6 Essl. Essig 2 Essl. Wasser 4 Essl. Öl Salz, Pfeffer ============================== QUELLE ============================== gepostet von Ulrike in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 07.04.2006 von -- Christa Gabler Der Schwartenmagen wird in 10 mm dicke Scheiben geschnitten. Die Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden und dann halbieren. Schwartenmagen und Zwiebelscheiben werden schichtweise in eine große Schüssel gelegt und mit der Salatsauce mariniert. Garnieren mit in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken. Jede Portion wird nach Geschmack erst auf dem Teller mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreut ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|