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| Autor: | Hilde [ 23.01.2005, 00:38 ] |
Sauerkraut 1 kg Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 El Margarine 1/4 l Weißwein 1/4 l Brühe 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren ½ TL Kümmel Salz, Pfeffer Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in der Margarine dünsten. Das Sauerkraut, Gemüsebrühe, Wacholderbeeren ( zerdrückt ), Kümmel, Lorbeerblätter dazu geben. Alles ca. 20-30 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. TIP: Kümmel und Wacholderbeeren in ein Teeei geben. |
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