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| Autor: | Kempi [ 26.02.2005, 14:43 ] |
Brokkelkuchen Zutaten: 250g Butter 250g Zucker 250g Haselnüsse gehackt 250g Mehl 1 Pk. Backpulver 6 Eier 2 Tafeln Zartbitter-Schokolade 6 EL Weinbrand Je 250g Butter und Zucker mit 6 Eiern schaumig rühren. 2 Tafeln Zartbitterschokolade und 250g gehackte Haselnüsse mit 6 El Weinbrand untermengen. Zuletzt 250g Mehl und Backpulver dazugeben. Gründlich zu einem Teig vermengen und in eine Kuchenform geben. Die Zartbitterschokolade muß auch grob gehackt sein. Im vorgeizten Ofen bei 175° ca. 1 Stunde backen. |
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