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| Zimt Verzehr einschränken - Kinder besonders gefährdet https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=52724#p52724 |
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| Autor: | moat [ 18.10.2006, 15:20 ] |
Düsseldorf (dpa) - Das nordrhein-westfälische Verbraucherschutzministerium warnt vor üppigem Genuss zimthaltiger Lebensmittel. Kinder unter fünf Jahren sollten Zimtsterne und andere mit dem Gewürz verfeinerte Lebensmittel nicht öfter als ein Mal pro Woche naschen. Der im Zimt enthaltene Aromastoff Cumarin könne bei empfindlichen Personen zu Leberschäden führen, die allerdings heilbar seien, teilte Verbraucherschutzminister Eckhard Uhlenberg (CDU) in Düsseldorf mit. Das Ministerium sei bereits mit Herstellern im Gespräch, um minimale Zimtdosierungen in den Rezepturen zu erreichen. gerade auf GMX gefunden http://www.gmx.net/de/themen/gesundheit ... qtstO.html |
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