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| Autor: | Moonlight [ 02.03.2005, 18:27 ] |
Fichtelnadelsirup 2 Doppelhände frischer Fichtennadeltriebe 1 l Wasser 1 kg Rohrzucker 1 unbehandelte Zitrone Die Fichtennadeltriebe mit dem Wasser kurz aufkochen. Über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag den Sud durch ein Sieb gießen und gut ausdrücken. Den Rohrzucker und die in Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben. Alles auf kleiner Flamme sirupartig einköcheln lassen. Einen großen Tropf verwenden - da der Sirup beim Kochen stark schäumt! Dieser Sirup ist gut geeignet bei Erkältungen und Husten. Täglich 3 x 2 Teel. davon einnehmen. |
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