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| Gesund und schön mit Bier https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=57114#p57114 |
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| Autor: | Ralf [ 09.12.2006, 20:40 ] |
Bier für Herz und Kreislauf Nährstoffe, Vitamine und Sauerstoff müssen, nachdem sie von Magen, Darm oder Lunge aufgenommen wurden, im Körper verteilt werden. Diese Aufgabe übernimmt das Herz, das die Blutflüssigkeit durch das enorm weit verzweigte Netz der Blutgefäße pumpt. Die Venen, in denen das Blut von den Organen zum Herzen zurückfließt, unterstützen seine Arbeit. Wenn der Bluttransport gestört ist, beispielsweise weil die Arterien verkalkt und verhärtet sind, wird der gesamte Organismus in Mitleidenschaft gezogen. Da das Gehirn den größten Sauerstoffbedarf hat, können Beschwerden wie Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Schwindelgefühle Folgen eines gestörten Kreislaufes sein. Das häufigste Kreislaufproblem ist wohl der Bluthochdruck (Hypertonie). Bier hat bei leichtem Bluthochdruck eine hervorragende Wirkung: Es ist nicht nur ausgesprochen natriumarm, sondern wirkt sogar leicht blutdrucksenkend. Zugleich aktiviert ein mäßiger Biergenuß jedoch den Organismus. Patienten, die blutdrucksenkende Mittel einnehmen, klagen hingegen zunächst oft über einen Leistungsabfall. Bei leichtem Bluthochdruck kann Bier also mitunter besser als Pillen sein. Die blutdrucksenkende Wirkung ist nicht ausschließlich mit den gefäßerweiternden Eigenschaften des Alkohols zu erklären. Insbesondere Bier bewirkt nämlich darüber hinaus noch eine positive Verschiebung des Elektrolytgleichgewichts des Körpers: Die Ausscheidung von Magnesium und Kalium wird vermindert, was ebenfalls dazu führt, daß der Blutdruck sinkt. Doch gerade den Blutdruck betreffend ist es äußerst wichtig, die rechte Dosis nicht zu überschreiten. Während nämlich eine geringe Menge Alkohol den Blutdruck senkt, steigt der Blutdruck bei einer höheren Dosis! Geradezu sensationell ist das Ergebnis einer Studie aus dem Jahr 1992, das bewies, daß Alkohol auch eine unmittelbare positive Auswirkung auf das Herz und den Kreislauf hat. Im Gegensatz zur bisherigen Schulmeinung, derzufolge 24 Stunden nach Alkoholgenuß ein erhöhtes Risiko für einen Herzinfarkt besteht, wurde nachgewiesen, daß gerade diejenigen Probanden, die Alkohol getrunken hatten, in den folgenden 24 Stunden am seltensten einen Infarkt erlitten! Ein Gläschen Bier am Abend scheint also tatsächlich auch ganz unmittelbar das Herz zu schützen. Fazit: Wenn Sie Arteriosklerose, koronaren Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen wollen, sollten Sie gegebenenfalls das Rauchen aufgeben, nicht allzu fett, aber mit Genuß essen, sich jeden Tag einen kleinen Spaziergang gönnen und ein bis zwei Gläschen Bier trinken. Wie für alles im Zusammenhang mit ihrer Gesundheit gilt aber auch hier: Lassen Sie sich regelmäßig untersuchen, und besprechen Sie mit Ihrem Arzt, welcher Lebenswandel für Sie der beste ist. Aus: Gesund und schön mit Bier. von Aljoscha Schwarz und Ronald Schweppe. Egmont vgs verlagsgesellschaften, Köln, 2000. |
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