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| Autor: | Chililinde [ 24.08.2007, 06:45 ] |
Spitzwegerich-Sirup (Hustensaft/sirup) Frisch gepflückte, junge Spitzwegerichblätter kurz waschen, trockentupfen und in ein Glas (Twist-off) geben, mit Wasser auffüllen, bis die Blätter gut bedeckt sind und 1 Tag in der Sonne stehen lassen (notfalls auch bei Zimmertemperatur). In einen Topf durch ein Sieb abgießen, Saft 1 Zitrone zufügen. Zucker im Verhältnis 1:1 zur Flüssigkeit zugeben, aufkochen, kochend heiß in sterile Fläschchen abfüllen (Kindercola-Fläschchen usw.) und sofort verschließen. Der Sirup hält sich jahrelang. |
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