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| Autor: | Heimi [ 04.07.2008, 11:15 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Kräuterbutter Rot-Grün Kategorien: Grundrezept Menge: 1 Rezept 250 Gramm Butter, 3 Stängel Petersilie 1/2 Bund Kerbel 1 Zweig Thymian Kresse 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Paprikapulver Salz, Pfeffer Cayennepfeffer Curry Kräuter und Knoblauch klein hacken. Weiche Butter mit Gewürzen mischen und abschmecken. Die Masse auf zwei Schüsseln verteilen. In die eine Schüssel die Kräuter hinzugeben und verrühren. In die andere Schüssel das Paprikapulver geben und verrühren. Nun haben wir eine grüne und eine rote Butter. Alufolie ausbreiten und erst grüne Buttermischung und dann darauf die rote austreichen. Alufolie zusammenrollen und Enden zusammendrehen. Nun ab in den Kühlschrank und eine Stunde erkalten lassen. ===== |
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