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| Autor: | Rosenrot [ 13.04.2006, 16:51 ] |
Kleine Bärlauchquiches Rezept für 6 Förmchen Teig: gefrorener Blätterteig Förmchen Belag: 1 Bund Bärlauch 150 g Ziegenkäse oder Scharfskäse 100 ml Sahne 2 Eier Salz Pfeffer Zubereitung: Für den Teig den gefrorenen Blätterteig in die Größe der Förmchen schneiden und diese damit auslegen. Teig einstechen. Für den Belag den Bärlauch mit dem Frischkäse und der Sahne fein pürieren. Die Eier hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die Förmchen verteilen und etwa 15-20 Minuten bei 180 Grad backen. Lg Regina |
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