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Rezepte mit Holunderblüten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=14964#p14964 |
Autor: | Hilde [ 05.06.2005, 21:48 ] |
Rosenrot hat geschrieben: Holunderblüten-Apfel-Gelee
15 Holunderdolden 3/4 l Apfelsaft 1 kg Gelierzucker 1:1 Dolden gut ausschütteln, in eine Schüssel kopfüber (kopfunter) stellen, mit Apfelsaft übergießen, so daß die Stiele nicht bedeckt sind. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen, absieben und den Saft mit Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen, 4 Min. sprudelnd kochen und sofort in Gläser füllen und verschließen. schmeckt auch mit O-Saft LG Regina hab heute Holunderblüten gepflückt und sie mit Orangensaft so eingelegt, wir haben eigentlich fast immer Apfelsaft und ausgerechnet heute war er alle :( |
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