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| Autor: | Rosenrot [ 04.06.2005, 09:46 ] |
Holunderblütenmarmelade Grundrezepte Zutaten 25 Holuderblütendolden 2 Liter Apfelsaft 1 Zitrone in Scheiben ( heiß abwaschen) 2 Apfelsinen in Scheiben (heiß abwaschen) oder ungespritze nehmen Gelierzucker Zubereitung Blüten absprühen in eine große Schussel legen und die Zitronen und Apfelsinenscheiben zugeben mit dem Apfelsaft übergießen und 2-3 Tage ziehen lassen Danach durch ein Sieb gießen und die Blütenmasse gut ausdrücken In einem Topf mit Gelierzucker geben und sprudelt aufkochen gute 10 Minuten Ich geben immer noch fein geschnittenes Obst zu was es zur Zeit gibt. heiß in Gläser füllen und verschließen LG Regina |
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