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| Rezepte mit Holunderblüten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=14851#p14851 |
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| Autor: | Rosenrot [ 04.06.2005, 09:24 ] |
Holunderblütenküchlein Zutaten 10-12 Holunderblütendolden zutaten für den Teig 200g Mehl 2 Eier getrennt 1/8 sprudelndes Mineralwasser zum ausbacken Ausbackfett zum bestreuen Zimt-Zucker Zubereitung Eischnee steif schlagen aus den anderen Zutaten einen Pfannkuchenteig rühren Eischnee vorsichtg unterheben, Blütendolden in denTeig tauchen und in heissem Fett ausbacken (geht sehr schnell), mit Zimt-Zucker bestreuen oder mit Kompott geniessen LK Regina |
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