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| Autor: | Hilde [ 23.05.2005, 17:47 ] |
Wildfrucht Grübchen 175 g Mehl, 50 g Honig, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 125 g Butter, 200 g Wildfruchtmarmelade (Weißdorn, Schlehe, Hagebutte) Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, in Butterbrotpapier wickeln und eine halbe Stunde kühl stellen. Anschließend kleine Kugeln formen und mit einem in mehlbestäubten Löffel eine Vertiefung in die Mitte drücken. Wildfruchtmarmelade in die Vertiefungen füllen, Plätzchen auf ein bemehltes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad zehn bis zwölf Minuten backen. Delikatesse am Wegesrand |
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